チーズスティック

チーズスティックは、モッツァレラチーズを使った人気のおつまみや軽食です。棒状のモッツァレラチーズに衣をつけて揚げたもので、外はサクサク、中はチーズがとろける美味しさが特徴です。主にフライドポテトやピザと一緒に提供されることが多く、シンプルながらも癖になる一品です。
準備: モッツァレラチーズをスティック状にカットします。市販のスティック型モッツァレラチーズを使ってもOKです。
衣付け: 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に、チーズスティックに衣を付けます。しっかりと衣が付くように二度付けするのがポイントです。
冷凍する: 衣をつけたチーズスティックを、揚げる前に冷凍庫でしっかり冷やします。これにより、揚げた時にチーズが溶け出すのを防ぎます。
揚げる: 180℃の油で、きつね色になるまで短時間でサクッと揚げます。揚げすぎるとチーズが溶け出してしまうので、数分で取り出します。
仕上げ: お好みで塩やハーブを振りかけ、熱々のうちにマリナーラソースやケチャップと一緒に楽しみます。
チーズスティックの特徴
外側のサクサク感: 衣を二度付けすることで、揚げた時に外側がしっかりとしたサクサク感を持ちます。
中のとろけるチーズ: モッツァレラチーズが揚げたてでとろける食感が、食欲をそそります。
シンプルでアレンジ自在: チーズスティック自体がシンプルな味わいなので、好みのディップソースやスパイスでアレンジが楽しめます。
チーズスティックの楽しみ方
ディップソースと一緒に: マリナーラソースやガーリックディップ、サルサソースなど、さまざまなソースと一緒に楽しむのが定番です。
パーティーやおつまみに: 手軽に作れて、一口サイズで食べやすいので、パーティーや家飲みのおつまみにもぴったりです。
お子様にも人気: サクサクでチーズがとろけるチーズスティックは、子供にも大人気の軽食です。
アレンジアイデア
ハーブやスパイスを加える: 衣にオレガノやバジルなどのハーブや、パプリカパウダーなどのスパイスを混ぜることで、風味豊かに仕上げることができます。
ベーコン巻きチーズスティック: チーズスティックにベーコンを巻いて揚げると、さらにボリュームのある一品になります。
チーズスティックは簡単に作れて、どんなシーンでも楽しめる人気の軽食で、揚げたてを食べるのが一番おいしいです。